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香脆枣球的做法

2019-04-16 12:11:18 | 来源: 主食

孩子自上了高中以来学习紧张,总想着让孩子多吃点补脑健脑的食品,因而隔三岔五就在孩子书桌上放点洗好的红枣、剥开的核桃,可半个月过去了,还是原样放在那里,劝孩子吃就让青春期的女儿一脸的不耐烦,让我很是无奈,真是出力不讨好。孩子再过几天就该期末考试了,用脑更多。昨天偶然看到芹意的日志,她做的香脆枣球让我很是兴奋,家里红枣核桃都静置好久了,何不也做一下试试,变种口味说不定孩子还喜欢吃呢。芹意用的是红枣、核桃和杏仁,家里没杏仁,我就用花生代替了。

香脆枣球的主料:  红枣(适量)    香脆枣球的调料:  核桃(适当)  花生(适当)    做香脆枣球所需厨具:  搅拌机、平底锅

香脆枣球的做法图解步骤

1.大红枣去核,如果红枣太干需泡软便可。我的红枣本身就很软,我只泡了一会。

2.核桃、花生用剪刀剪成小颗粒,好像我剪得有点大哦,然后放在锅里小火渐渐烤熟,放一边晾凉。

3.将去了核的大红枣放在搅拌机里,适当加些蜂蜜打碎。

4.将打好的红枣泥团成球状,放在晾凉的核桃碎和花生碎里滚,让红枣球裹满核桃碎和花生碎便可。放在冰箱里冷藏会就可以开吃啦~~

家常美食网小窍门:  裹红枣球时才发现核桃碎和花生碎皮太多了,应该先炒核桃和花生,然后将皮去掉再剪成碎粒效果应该更好些。

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