首页 >主食

锅烧整鸭的做法

2019-04-16 09:40:34 | 来源: 主食

锅烧整鸭的做法简单是术后食谱里的常见菜,但怎样做锅烧整鸭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,跟着美食菜谱网来做这道锅烧整鸭吧

菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 术后食谱 工艺:软炸

锅烧整鸭的制作材料:主料:鸭1750克

调料:植物油150克,鸡蛋清100克,小麦面粉70克,糖色10克,酱油10克,黄酒10克,盐10克,花椒5克,八角5克,茴香籽[小茴香籽]5克,椒盐20克,丁香3克,大葱10克,姜10克

锅烧整鸭的特色:外焦里嫩。

锅烧整鸭的做法:1.将鸭子宰杀煺毛开膛挖去内脏洗净氽透,盛入盘里,把花椒、大料、小茴香、丁香包在纱布里与葱段、姜片放在碗里,上笼蒸烂,捞在另一盆里,用净布搌干水份。

2.把蛋清和面粉和适量水调成糊糊,抹在鸭身上,下热锅炸成金黄色,用刀拍碎,盛在盘子里,撒上椒盐即成。

锅烧整鸭的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

癫痫能不能治愈呢
外阴瘙痒治疗措施有哪些
怎么治疗青年白癜风比较好

猜你喜欢