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海米冬瓜蛋汤的做法

2019-04-15 18:25:15 | 来源: 饮品

海米冬瓜蛋汤的做法简单是水肿食谱里的常见菜,不一定要看海米冬瓜蛋汤视频才能学会,但怎么做海米冬瓜蛋汤最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道海米冬瓜蛋汤吧

菜系及功效:家常菜谱 水肿食谱 利尿食谱 减肥菜谱 清热去火食谱 工艺:煮

海米冬瓜蛋汤的制作材料:主料:冬瓜500克

辅料:虾米15克,鸡蛋50克

调料:香菜3克,花生油10克,盐4克,味精3克,大葱3克,姜2克

海米冬瓜蛋汤的特色:清爽适口,消暑解腻。

海米冬瓜蛋汤的做法:1. 冬瓜去瓤洗净,切成瓦棱形的片;

2. 把鸡蛋打入碗内,并搅拌均匀;

3. 海米放在碗内,用开水浸泡软,洗净杂质备用;

4. 炒锅放在火上,放入花生油烧热,下入葱姜丝、海米粉炒;

5. 加入鸡汤熬10分钟,再放入冬瓜片煮5分钟;

6. 加入精盐、味精,淋入鸡蛋液,盛在汤碗内,撒上香菜末即成。

海米冬瓜蛋汤的制作要诀:本品需鸡汤约750克,如果没有鸡汤可用清水代替。

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