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茄汁烧排骨的做法

2019-05-16 21:36:01 | 来源: 菜谱

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茄汁烧排骨的材料排骨500g油适当盐适当生姜相克食品适当蕃茄酱适当冰糖适当料酒适当老抽适当 茄汁烧排骨的做法图片步骤,怎样做茄汁烧排骨好吃?

排骨洗净控干水份

加生姜片和料酒腌制1会

热锅下油放排骨炸至表面略黄时捞出

锅内留少量油下姜片和茄酱

下炸好的排骨和冰糖

加盐

加水<《鹿鼎记》最美阿珂惊艳登场 贾青不惧被比较
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加适当的老抽

煮至排骨变软便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。适合于气血不足,阴虚纳差者。湿热痰滞内蕴者慎食;肥胖、血脂较高者不宜多食。

排骨在油中炸至表面略变黄便可,不可炸得太久以避免烧出的排骨肉质太干。

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