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炒油菜炒油菜

2019-05-11 13:41:48 | 来源: 凉菜

1 : 炒油菜

主料: 油菜250克。

辅料: 色拉油2汤勺,盐1茶匙,味精1茶匙。

制法: 1、将油菜洗净切段,加入全部调料并搅拌均匀。[网聚知识]

2、装入盘中,罩上保鲜膜(留疏气孔),高火烹调2分钟后,搅拌1次,再烹调2分钟便可。

特点: 鲜嫩,色绿。

2 : 炒油菜

今天的晚餐我来做。做个甚么菜呢?就做1个清炒油菜吧!“不行不行,你烧得手怎样办?”妈妈说,“或你切得手,”我说:“我就要做!“经过我的再3要求,妈妈终究同意了。

我先把油菜放到水盆里,再把油菜1片1片地剥下来,油菜的叶子很嫩,1不谨慎就弄断了,但我还是耐着性子把他们都摘好了;第2步就更难了,就是把菜帮子里的土洗掉,我花了好长时间,才把油菜洗干净;下1步就是切了,我左手按住菜,右手拿刀,渐渐把菜切好。该炒菜了,在妈妈的指点下,我先把油倒进锅里,再把煤气火打开,油热了,赶快把菜倒了进去,然后拿着铲子翻,由于我的个子小,铲子又重,翻动起来好困难呀!在1边督战的妈妈赶快说:“还是换副筷子吧!”果然,换过筷子以后好多了,唉!看来做饭也不是那末简单呀!想起爸爸妈妈平时做饭有多辛苦呀!菜终究炒好了,妈妈尝了1口说:“味道不错,这是我吃过的最好吃的菜了!”我的心里美滋滋的,高兴得笑出了声。

3 : 炒油菜

今天的晚餐我来做。做个甚么菜呢?就做1个清炒油菜吧!“不行不行,你烧得手怎样办?”妈妈说,“或你切得手,”我说:“我就要做!“经过我的再3要求,妈妈终究同意了。

我先把油菜放到水盆里,再把油菜1片1片地剥下来,油菜的叶子很嫩,1不谨慎就弄断了,但我还是耐着性子把他们都摘好了;第2步就更难了,就是把菜帮子里的土洗掉,我花了好长时间,才把油菜洗干净;下1步就是切了,我左手按住菜,右手拿刀,渐渐把菜切好。该炒菜了,在妈妈的指点下,我先把油倒进锅里,再把煤气火打开,油热了,赶快把菜倒了进去,然后拿着铲子翻,由于我的个子小,铲子又重,翻动起来好困难呀!在1边督战的妈妈赶快说:“还是换副筷子吧!”果然,换过筷子以后好多了,唉!看来做饭也不是那末简单呀!想起爸爸妈妈平时做饭有多辛苦呀!菜终究炒好了,妈妈尝了1口说:“味道不错,这是我吃过的最好吃的菜了!”我的心里美滋滋的,高兴得笑出了声。

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