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琉璃汤圆的做法

2019-04-15 16:03:56 | 来源: 凉菜

琉璃汤圆的食材和调料:   海虾350克 蕃茄沙司50ml 面包糠100克 鸡蛋清1个 盐3克 料酒15ml

教您琉璃汤圆的家常做法,琉璃汤圆怎么做好吃   1.紫薯洗净后去皮,切片上蒸锅蒸烂。

2.紫薯泥加入到糯米粉中,渐渐揉和。

3.南瓜去皮,去瓤,切片,入蒸锅蒸熟烂。

4.蒸好的紫薯冷却后压成泥。

5.揉和成软硬适中的紫色面团(紫薯泥偏干,可以加入适当的水揉和)。

6.渐渐加入适当温水,揉合。

7.将南瓜泥加入到糯米粉中,拌匀。

8.慢慢揉和成软硬适中的黄色面团。

9.焯好的菠菜捞出,去掉红嘴根部。

10.菠菜洗净后,入锅中焯煮1分钟。

11.菠菜叶放入搅拌机中,搅打成菠菜泥,将菠菜泥倒入糯米粉中搅拌均匀。

12.蒸好的南瓜冷却后压碎成泥。

13.白色的面团就是用纯糯米粉。

14.适当糯米粉放在容器中。

15.慢慢揉和冲软硬适中的绿色面团。

16.揉成软硬适中的白色面团。

17.将4种颜色的糯米团,分贝搓成长条,合并在一起。

18.然后用刀切小剂。

19.将小小剂按扁,包入豆沙馅。

20.收口,搓圆。

21.下锅煮开至漂浮,就可以盛出。

22.可以根据个人口味加一点蜂蜜或糖桂花,口味更好哦。

家常美食网小贴士  糯米制品,一次不可吃太多,以免影响消化。

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