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酒糟辣椒酱的做法

2019-04-08 18:06:04 | 来源: 热菜

怎么做酒糟辣椒酱好吃?学做酒糟辣椒酱需要哪些食材?家常美食网爱生活的馋猫vip老师为您提供酒糟辣椒酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酒糟辣椒酱。

工艺:腌,难度:中级掌勺,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:<90分钟

做酒糟辣椒酱所需食材:  主料:指天椒4斤,盐200克,蒜头500克

辅料:高度酒200毫升,甜酒糟600克

教您酒糟辣椒酱的家常做法,酒糟辣椒酱怎样做好吃  1.辣椒用清水洗干净晾干表面水分

2.晾干后去掉蒂杆

3.用干净的刀大致切几段

4.洗干净的蒜头去掉外衣

5.用刀大致切碎

6.把蒜和辣椒按照1:4的比例放入料理机杯,倒入适当的高度酒

7.搅打好的辣椒酱

8.全部搅打好,倒入盐拌匀

9.用干净的盆取出酒糟

10.完全混合均匀,放进干净无水无油的玻璃罐里保存,时间越久越香

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