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蚵仔豆腐丼的做法

2019-04-01 13:54:26 | 来源: 热菜

蚵仔豆腐丼的做法简单是牡蛎做法大全的常见菜,不一定要看蚵仔豆腐丼视频才能学会,但怎么做蚵仔豆腐丼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道蚵仔豆腐丼吧。

蚵仔豆腐丼的食材和调料:

蚵仔180公克,豆腐1/2块,豆鼓2大匙,葱1根,姜末少许,地瓜粉1大匙,酱油膏1大匙,冰糖1/2大匙,香油1/2大匙,太白粉1大匙,水2大匙

教您蚵仔豆腐丼的家常做法,如何做蚵仔豆腐丼才好吃

1.豆腐切丁,葱切成葱花备用;太白粉、水调匀成太白粉水备用。

2.蚵仔洗净,沥干水份,裹上地瓜粉,放入沸水中汆烫至熟,再捞起备用。

3.烧热锅子,加入1大匙沙拉油,先爆香姜末、豆豉,再倒入1/2杯水及酱油膏、冰糖,煮开后,再加入豆腐丁,用小火煮2分钟,再加入蚵仔,然后用太白粉水勾芡,并淋上香油便可。

4.准备一人份的白饭,放入大碗中,再把完成的蚵仔豆腐舀入,撒上葱花,即完成蚵仔豆腐丼。

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