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冬瓜灵芝汤的做法

2019-04-09 11:14:02 | 来源: 西餐

冬瓜灵芝汤的做法简单是冬瓜做法大全的常见菜,不一定要看冬瓜灵芝汤视频才能学会,但怎样做冬瓜灵芝汤最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道冬瓜灵芝汤吧。

冬瓜灵芝汤材料:冬瓜1kg,灵芝1棵,海米30克,姜1小块,葱一段,鸡高汤1500ml,盐适当

做法:1、海米冲洗干净,用清水浸泡20分钟备用。

2、煲汤用冬瓜的详细分解切法:先打去冬瓜的表皮,然后纵向切成8块

3、再把每一块,横切,去掉瓜瓤。

4、最后分切成2~3cm厚的块即可。需要说明的是:煲汤用的冬瓜最好不要切成过小、或过薄的片,否则汤中的冬瓜会很容易弄碎弄烂。

5、把全部食材放入玻璃陶瓷锅汤煲中,加入鸡高汤。没有的话,加入等量的清水也可以。

6、盖好汤煲的盖子,放在旺火煮开。

7、汤煮沸后,转文火,继续煲30~40分钟。

8、最后加入1小勺盐,转大火,煲5分钟就可以了。

9、喝的时候,可以根据个人口味,调入适量的胡椒粉。这个汤,煲的时间不是很长,很适合周末休息时,作为补充家人元气的好汤,煲来喝。

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