首页 >西餐

虾干炒面的做法

2019-04-04 07:46:55 | 来源: 西餐

本食谱来自【婷bao】老师分享的虾干炒面的做法,懒人食谱、单身食谱、炒面、海鲜、小吃;需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(低级);

惟有美食不可辜负,想知道虾干炒面如何做最好吃吗?赶紧备好材料和态度一起来动手做做吧。

做虾干炒面所需食材: 主料:乌冬面,大虾干

辅料:洋葱,青椒,蒜薹,金标生抽,海天鲍鱼汁

虾干炒面的做法步骤:1. 面焯水一次,断生即可,凉水冲透备用。

2. 冲过凉水的乌冬面用花生油拌匀。

3. 虾干我提早用水发了,由于虾干比较咸,水发可以去点盐分,片成两片备用。

4. 洋葱切小块,青椒切丝,蒜薹切末备用。

5. 锅里加少量油,放入洋葱煸炒出葱油后倒入虾干爆香(虾干跟鲜虾肉的感觉不同,虾干更加咸鲜,味儿重)。

6. 虾干出香味儿后放入切好的青椒丝炒软,烹入海天金标生抽,加少许水。

7. 倒入乌冬面,烹入少许海天鲍鱼汁(1勺的量)快速炒面。

8. 汤汁收干,最后撒上一把蒜薹末。

9. 虾干炒面做好了。

家常美食网温馨提示:自己的一点小经验,要炒面好吃要注意这么几条:1.炒面用的面条和吃捞面炸酱面的不同,后者可以用宽的、扁的,前者则一般用圆的那种。我用的是乌冬面。2.煮面不要熟透,断生便可,因为一会儿还要炒。3.面条捞出后一定要过凉水,并用花生油拌匀,为的是炒的时候不粘连。

滨州最好的妇科医院
最好的祛晒斑医院
癫痫性精神障碍应该如何治疗

猜你喜欢