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快手荤菜电饭锅咸香鸡的做法

2019-05-16 12:58:12 | 来源: 汤羹

电饭锅咸香鸡的材料鲜光鸡600g盐局鸡粉10g油3g 电饭锅咸香鸡的做法图片步骤,怎样做电饭锅咸香鸡好吃?

关键配料——盐局鸡粉;

将光鸡洗净,沥干水份,均匀涂抹上盐局鸡粉,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏24小时;

将电饭锅锅底抹上适当食用油;

将鸡(可把鸡腿和鸡翅膀斩下)的鸡皮部份贴近锅底,关上电饭煲,压到煮饭档;

当自动跳到保温档后,将鸡翻面,再压到煮饭档;再次跳到保温档时,可用筷子戳鸡肉,如果轻易可以戳穿,其实不流血水,即表示已熟,否则可以再次翻面重复图5步骤。

成品图。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1,如果无盐局鸡粉,也可采取新鲜沙姜碎粒(或姜汁)加上盐和鸡精,来调味。

2,鸡肉和此鸡粉的比例大概是60:1或50:1,若粉少,可适当延长腌制时间。

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