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家常烧排骨的做法

2019-05-13 15:41:25 | 来源: 汤羹

家常烧排骨的原料:排骨和干豆角;

家常烧排骨的配料:葱、姜、干红辣椒和香菜;

家常烧排骨的调料:8角、冰糖、盐、5香粉、味精和香油。

家常烧排骨的做法:

1、排骨焯水捞出过凉水。

2、干豆角泡软,不要泡发,炖的时候容易碎烂。

3、锅内放油,把排骨煸炒到发黄。

4、放入葱姜8角干红辣椒,1茶匙5香粉继续煸炒出香味。

5、放入老抽生抽干豆角翻炒均匀 酱油要沿着锅边淋入,兑温水 放入冰糖,大火烧开,调入盐。

6、转小火焖到排骨软烂,收汁,放味精香油,香菜便可。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、收汁可以根据自己的喜好,有的人喜欢吃干的,有的就喜欢带汤汁;

2、步骤5中盐放点,收汁的时候还会咸。

健康提示:

排骨:提供人体生理活动必须的优良蛋白质、脂肪,具有滋阴润燥、益精补血的功效,适合于气血不足,阴虚纳差者。

食品相克:

猪肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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