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软糯红烧肉的做法

2019-04-15 16:09:15 | 来源: 饮食

软糯红烧肉的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜,不一定要看软糯红烧肉视频才能学会,但怎么做软糯红烧肉最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道软糯红烧肉吧。

简介:小时候家里常常购买罐头食品,五餐肉、红烧肉、蛋卷罐头都是米的最爱。不知道为什么,如今长大了,觉得超市内琳琅满目的罐头食品变得索然无味,也许是防腐剂加重了,或许是生活质量提高了,总之开始拒绝罐头食品。但偶而仍会怀念那种小时候常吃的、玻璃瓶罐头的美好滋味,从透明的瓶子可看到里面白白的一层油包裹着咖啡色的五花肉,肉质软软糯糯,入口即化,肥而不腻,用罐头里的高汤泡饭,真是人世间的一种莫大的享受。老妈做的这款红烧肉采用蒸的手法,味道奇佳。

材料:五花肉,花椒,干辣椒,泡椒,老姜,八角,香叶,盐,白砂糖

软糯红烧肉做法:1.将五花肉切成块备用。

2.冷锅内放油,加白糖2勺,开中火炒至起泡。再将五花肉、泡椒、花椒、干辣椒、八角、香叶、盐放入锅内翻炒,加入适当水入锅蒸2小时。

3.起锅时撒上葱花、胡椒、味精。

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