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红龙果冻芝士的做法

2019-04-06 06:44:28 | 来源: 饮食

红龙果冻芝士的功效与作用:  防癌抗癌、抗衰老、美容、促进消化液的分泌、预防便秘和细菌性腹泻

红龙果冻芝士的食材和调料:   奶油奶酪125g 酸奶150g 白砂糖30g 吉利丁片1片半(5g/片) 牛奶50g 淡奶油90g 红龙果泥150g

教您红龙果冻芝士的家常做法,红龙果冻芝士怎样做好吃   1.酸奶芝士液:提前把1片半的吉祥丁片凉水泡软,沥干放入50g牛奶中隔热水融化。奶油奶酪室温软化,加入糖和酸奶打至细腻光滑的状态,倒入吉祥丁牛奶液(或把所有材料直接入料理机打匀更省事),淡奶油打至6-7分发,倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成酸奶芝士液。备用

2.红龙果芝士液:提早把1片半的吉利丁片凉水泡软,沥干放入50g牛奶中隔热水熔化。红龙果去皮切块后入料理机打成泥取150g备用。奶油奶酪室温软化,加入糖和红龙果泥拌匀,倒入吉利丁牛奶液(或把所有材料直接入料理机打匀更省事),淡奶油打至6-7分发,倒入刚刚拌好的液里。拌匀即成红龙果芝士液

3.寸活底方模一只:把拌好的两种液一起倒入,倒入的方式随意,看想要甚么效果。如果想要规矩的分层效果,则需要倒入一个颜色冷藏凝固后再倒入另外的色彩。最后入冰箱冷藏至少4小时以上。吃时取出,用热毛巾捂一下四周,自动脱模。切时用热刀

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