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豆豉排骨南瓜盅的做法

2019-04-03 06:33:13 | 来源: 饮食

怎样做豆豉排骨南瓜盅好吃?学做豆豉排骨南瓜盅需要哪些食材?家常美食网为您提供豆豉排骨南瓜盅的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆豉排骨南瓜盅!

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

豆豉排骨南瓜盅的简介:  豆豉排骨是一道味道极佳的菜肴,只要你吃过一次,光听名字就会流口水。这道菜以豆豉为主要调料,经蒸制而成。豆豉营养丰富,味道鲜美,而且具有多种保健作用,你一定要做来尝尝。豆豉排骨的做法简单而多样。

放入南瓜里面蒸,南瓜更吸收了豆豉排骨的酱汁,让南瓜味道也别有一番滋味

豆豉排骨南瓜盅的食材:主料:  南瓜1个  排骨300g 辅料:   油适量  盐适量  豆豉适当   豆豉排骨南瓜盅的做法图解步骤:

1.南瓜1个、蒜头3颗切片、豆豉1汤匙、排骨300g、葱、姜片适量

2.切开南瓜顶部,挖出囊

3.排骨焯水后捞起备用

4.爆香豆豉蒜头葱姜片

5.捞一半蒜头和豆豉出来备用,然后放入排骨翻炒

6.排骨中加入糖、鸡粉、料酒、生抽、老抽,加入适当的水煮,生抽可以放多一点,由于南瓜是没加调味的

7.排骨差不多收干汁后关火

8.排骨加入南瓜盅,最后把剩下的豆豉和蒜头加入

9.水烧开后放入蒸锅30分钟左右

10.30分钟后出锅,最后用刀把南瓜切成几块,好香哦,还有汤汁会流出来,真的很美味

11.豆豉排骨南瓜盅

家常美食网小贴士:  1、因为南瓜没调味,调味排骨的生抽可以多加一点,这样吃的时候南瓜的味道更好

2、蒸南瓜盅的时候,需要30分钟左右,由于南瓜比较厚,时间短的话,南瓜会不熟,硬硬的就不好吃

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