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地瓜炒荷兰豆的做法

2019-04-10 09:55:49 | 来源: 烘焙

凉薯我们这里都叫地瓜或是地萝卜,冬季是凉薯上市的季节,凉薯肉质洁白脆嫩、香甜多汁,营养丰富,含有人体所必需的钙、铁、锌、铜、磷等多种元素。它还有下降血压、血脂等功效,同时具有清凉去热的功效。

地瓜炒荷兰豆的主料:  地瓜  (100克)  荷兰豆  (100克)  做地瓜炒荷兰豆所需厨具:  炒锅

地瓜炒荷兰豆的做法图解步骤

1.荷兰豆择去两端的筋丝后洗净切成两三段。

2.地瓜去皮洗净后切成两三块,再切成薄片。

3.准备一些葱花和辣椒。

4.热锅冷油,下辣椒和葱花煸出香味。

5.放入地瓜片和荷兰豆翻炒断生。

6.调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可关火装盘。

家常美食网小窍门:  炒地瓜和荷兰豆时可加少量水翻炒,这样不但炒出来的菜肴色泽好看而且省油有益身体健康。

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