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养生小吃阿胶枣的做法

2019-05-13 15:59:38 | 来源: 食材

做  法:蒸口  味:甜味难  度:初中水平人  数:数准备时间:数天烹饪时间:<30分钟

阿胶枣的主料:红枣500克

阿胶枣的辅料:黄酒200克、白糖500克、阿胶100克

阿胶枣的做法:1、准备好阿胶。

2、阿胶用黄酒浸泡。

3、放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软。

4、泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶熔化。

5、去核小枣。

6、把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。

7、一样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满便可。

8、蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣黏稠,吃的时候可以放入芝麻,核桃仁,枸杞等。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:做阿胶枣其实其实不复杂,主要是比较费时间,蒸阿胶需要蒸至阿胶完全熔化,蒸小枣需要蒸至小枣饱满,充分吸收阿胶液。

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