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灵芝双鞭的做法

2019-04-05 15:43:44 | 来源: 小吃

灵芝双鞭的做法简单是药膳偏方里的常见菜,但怎样做灵芝双鞭最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,随着家常美食网来做这道灵芝双鞭吧

菜系及功效:药膳偏方 肾调养食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺:炖

灵芝双鞭的制作材料:

主料:牛鞭(泡发)200克,鸡肉500克

辅料:灵芝10克,枸杞子10克,肉苁蓉6克

调料:花椒2克,姜3克,黄酒10克,味精2克,盐3克,猪油(炼制)15克

灵芝双鞭的做法:

将牛鞭浸水发涨,去净表皮,剖开,洗净,再用冷水浸漂30分钟;狗鞭用油砂炒酥,温水浸泡30分钟,刷洗干净;肉苁蓉、枸杞子洗净,装入纱布袋内,扎肾袋口。

将牛鞭、狗鞭放入砂锅内,加入清水煮沸,撇去浮沫,投入母鸡肉和适量花椒、生姜、料酒。再烧沸后,改用文火煨炖,至六成熟时,滤去花椒和生姜,

投入药袋,继续煨炖,以牛鞭、狗鞭酥烂为度。捞去药袋,取出牛鞭切成条,狗鞭切成节,鸡肉切成块,灵芝切成片,一并放入碗中,酌加味精、精盐和猪油。

用法:当点心食用。

灵芝双鞭的制作要诀:本品需狗鞭干品10克。

健康提示效用:暖肾助阳,抗老延年。用治虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、失眠健忘。

食物相克枸杞子:枸杞一般不宜和过量茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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